FSSC 22000

FSSC 22000 wydanie 5
Norma ta obowiązuje w wersji 5 od 1.01.2020
Podstawowy certyfikat systemu bezpieczeństwa żywności 22000 (FSSC 22000) oferuje pełny system certyfikacji do auditowania i certyfikacji systemów zarządzania bezpieczeństwem żywności (FSMS) lub FSMS i systemów zarządzania jakością (FSSC 22000-Quality).
Program wykorzystuje międzynarodowe i niezależne standardy, takie jak ISO 22000, ISO 9001, ISO / TS 22003 i specyfikacje techniczne dla sektorowych programów warunków wstępnych (PRP), takich jak ISO / TS 22002-1.
Spełniając wymagania GFSI, FSSC 22000 Program zyskał pełne uznanie od 2010 roku. Uznanie GFSI pokazuje, że program spełnia najwyższe światowe standardy, co prowadzi do akceptacji przez międzynarodowy przemysł spożywczy.
Program FSSC 22000 składa się z trzech elementów: ISO 22000, programów warunków wstępnych dla poszczególnych sektorów i dodatkowych wymagań. Oprócz tych trzech komponentów istnieje również opcja jakości FSSC 22000 oparta na dodatkowych wymaganiach ISO 9001.
Dla organizacji chcących zintegrować swój system zarządzania jakością żywności z zakresem certyfikacji dostępna jest certyfikacja FSSC 22000-Quality. Jakość FSSC 22000 składa się z połączonego auditu FSSC 22000 i ISO 9001.
Konkretnymi celami programu są:
a) ustanowić i prowadzić dokładny i niezawodny rejestr certyfikowanych organizacji, które wykazały, że spełniają wymogi programu;
b) promować dokładne stosowanie systemów bezpieczeństwa żywności i zarządzania jakością;
c) promować uznanie na szczeblu krajowym i międzynarodowym oraz ogólną akceptację bezpieczeństwa żywności oraz systemów zarządzania jakością i bezpieczeństwa żywności;
d) zapewniać informacje i kampanie dotyczące bezpieczeństwa żywności i systemów zarządzania jakością;
e) zapewniać wsparcie w zakresie certyfikacji systemów zarządzania bezpieczeństwem żywności w dziedzinie
bezpieczeństwa i jakości żywności.

Zakres kategorii i podkategorii standardu FSSC22000:

Standard FSSC22000 można pobrać z oficjalnej strony FSSC tu:https://www.fssc22000.com/scheme/scheme-documents/